Descripción

La agricultura se encuentra en la intersección entre la seguridad alimentaria, el crecimiento económico, los medios de vida rurales, el comercio internacional y la sostenibilidad ambiental. Sin embargo, su desarrollo depende no solo de la capacidad de producir, sino también de la existencia de mercados transparentes, eficientes y competitivos capaces de transformar la producción en valor económico sostenible. Este libro examina el papel estratégico de las bolsas de productos agrícolas en esta transformación, centrándose en Irán como un caso significativo para comprender la relación entre los mercados organizados y el desarrollo agrícola. El estudio analiza cómo la actividad de las bolsas de productos básicos se relaciona con tres dimensiones fundamentales del desempeño agrícola: el crecimiento de la producción, el valor agregado económico y la capacidad exportadora durante el período 2011–2024. Mediante un marco econométrico integrado, combina análisis descriptivos y de regresión con pruebas de estacionariedad y cointegración, modelos de corrección de errores, modelos autorregresivos vectoriales, funciones de impulso-respuesta, descomposición de la varianza y evaluación de la estabilidad estructural. Los resultados revelan relaciones significativas entre el comercio organizado de productos básicos y las tres dimensiones analizadas, al tiempo que demuestran que su influencia es mayor sobre el crecimiento de la producción y la creación de valor económico que sobre las exportaciones agrícolas. Más allá de la evidencia estadística, el libro presenta las bolsas de productos básicos como mecanismos institucionales capaces de fortalecer la formación de precios, la transparencia, la estandarización, la coordinación de los mercados y la eficiencia de la comercialización. Asimismo, sostiene que su potencial transformador depende de su integración con la infraestructura, el financiamiento, la tecnología, la logística, la participación inclusiva de los productores, la responsabilidad ambiental y políticas públicas eficaces. En última instancia, la obra ofrece una visión convincente de los mercados agrícolas como motores de transformación y demuestra que los sistemas alimentarios sostenibles requieren no solo una mayor producción, sino también instituciones más sólidas capaces de conectar a los agricultores con los mercados, la creación de valor, la competitividad y el desarrollo a largo plazo.

Cita sugerida (APA, séptima edición)

Hadi, F., Nesabian, S., & Damankeshideh, M. (2026). Transformando los mercados agrícolas: bolsas de productos básicos, crecimiento económico y sistemas alimentarios sostenibles. Sophia Editions.